Food Safety Auditor – Ribeirão Preto

Buscamos um profissional para atuar como Auditor(a) de Segurança alimentar,

Suas principais responsabilidades serão:

Gestão de Auditorias:

• Realizar auditorias presenciais mensais em 100% das franquias sob sua responsabilidade, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos.
• Elaborar e apresentar relatórios detalhados das auditorias realizadas após a visita, documentando as conformidades e não conformidades encontradas, com fotos e descrições precisas.
• Implementação e Gestão de Sistema de Segurança Alimentar:
• Implementar e gerenciar as políticas, procedimentos e registros do sistema de gestão de segurança alimentar nas unidades auditadas, garantindo a aplicação das melhores práticas e o atingimento de uma qualificação superior a 3 (em uma escala de 1 a 5).
• Treinar e capacitar os colaboradores das franquias sobre as normas e procedimentos de segurança alimentar, atuando como agente multiplicador de conhecimento.

Ações Preventivas e Corretivas:

• Comunicar imediatamente à gestão da franquia e à equipe central qualquer tipo de ocorrência crítica relacionada à segurança alimentar, como a presença de pragas, e garantir a execução dos protocolos de fechamento e demais medidas cabíveis.

Atualização Constante:

• Participar ativamente de todas as capacitações e calibrações promovidas pela empresa, reciclando seus conhecimentos e aprimorando suas habilidades de auditoria.
• Manter-se atualizado sobre as normas e legislações vigentes relacionadas à segurança alimentar, buscando informações e participando de eventos da área.
• Assegurar a calibração em relação aos padrões de cada marca auditada, adaptando sua atuação às particularidades de cada franquia.

Requisitos:

• Experiência prévia como auditor de segurança alimentar, com foco em franquias do setor alimentício (preferencialmente)
• Sólidos conhecimentos em legislações sanitárias e normas de segurança alimentar (ANVISA, Boas Práticas de Fabricação, APPCC).
• Domínio das ferramentas de gestão de qualidade e segurança alimentar.
• Disponibilidade para viagens frequentes.
• Registro ativo como PJ.

Você se destaca se tiver:

• Graduação em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Medicina Veterinária ou áreas afins.
• Certificações em segurança alimentar (ex: FSSC 22000, ISO 22000).
• Inglês técnico (desejável)