Gerente Wine Bar – Barueri

O Gerente será responsável pela gestão integral do bar e espaço para eventos, com foco no atendimento de excelência aos clientes, organização e acompanhamento dos eventos, controle de estoque, e liderança da equipe. Além disso, deverá coordenar a abertura e o fechamento do wine bar, garantir a qualidade dos serviços prestados e zelar pela boa imagem da loja e dos eventos realizados.

Responsabilidades e Funções:

Organização e Acompanhamento de Eventos:

• Planejar, organizar e coordenar os eventos, garantindo que todos os detalhes sejam atendidos, inclusive a disposição do espaço, decoração e fornecedores;
• Acompanhar a execução de cada evento, assegurando que os padrões de qualidade e o cronograma sejam cumpridos;
• Atuar como ponto de contato para clientes durante os eventos, proporcionando uma experiência única e personalizada.

Atendimento ao Cliente:

• Garantir que todos os clientes recebam atendimento excepcional, orientando a equipe na interação com os clientes;
• Prestar suporte na escolha de pratos, bebidas e demais itens do menu do bar;
• Resolver dúvidas, problemas ou reclamações de maneira eficiente e profissional, visando a fidelização dos clientes.

Controle e Gerenciamento de Estoque:

• Monitorar o estoque de vinhos e outros produtos da loja, sinalizando a necessidade de reposições conforme necessário;
• Controlar os níveis de inventário, evitando perdas ou faltas de produtos, e gerenciar a rotatividade do estoque;
• Garantir a correta armazenagem e conservação dos produtos.

Gestão de Equipe:

• Supervisionar, motivar e treinar a equipe de trabalho, promovendo o desenvolvimento contínuo dos colaboradores;
• Organizar escalas de trabalho e garantir que a equipe esteja sempre preparada para atender aos clientes com eficiência;

Gestão Administrativa e Financeira:

• Realizar o controle de caixa, zelando pela precisão das transações e registros financeiros;
• Auxiliar no planejamento financeiro da loja e eventos, otimizando os recursos disponíveis e garantindo a rentabilidade do negócio;
• Garantir a implementação de estratégias de vendas, promoções e ações de marketing para aumentar o fluxo de clientes e a fidelização;
• Manter a organização e a limpeza da loja e do wine bar;
• Atuar de maneira proativa na melhoria contínua dos processos operacionais e na inovação de produtos e serviços.

Qualificações:

• Experiência prévia em gestão de lojas, preferencialmente em estabelecimentos do ramo de bares e restaurantes e/ou eventos;
• Habilidades de liderança, comunicação e organização;
• Conhecimento sobre vinhos, destilados e drinks;
• Formação como bartender ou sommelier de vinhos será considerado diferencial.

Podem também mandar os currículos para [email protected]