Coordenador De Chefs De Cozinha – São Paulo

Com 3,4 bilhões de pessoas em mais de 190 países que utilizam os nossos produtos todos os dias, a Unilever é uma empresa que causa um impacto real no mundo. Trabalhando em marcas que são amadas e que melhoram a vida dos nossos consumidores e das comunidades ao nosso redor. Somos movidos pelo nosso propósito: tornar a vida sustentável um lugar comum; e acreditamos que fazer negócio da maneira certa gera um desempenho superior. No centro do que fazemos estão as nossas pessoas – acreditamos que quando as nossas pessoas trabalham com propósito, criaremos um negócio melhor e um mundo melhor.

Na Unilever, sua carreira será uma jornada única, baseada em nosso ambiente de trabalho inclusivo, colaborativo e flexível. Não acreditamos na abordagem de “tamanho único” para todas as pessoas, em vez disso, oferecemos as ferramentas necessárias para que você molde sua própria aventura.

SOBRE A UNILEVER FOOD SOLUTIONS (UFS)

Atue como um fundador, acelere seu crescimento, mantenha-se à frente, aproveite o crescimento: Junte-se a nós!

A Unilever Food Solutions é uma Unidade de Negócio Global independente e a 5ª maior do grupo Unilever. A UFS representa 20% do Grupo de Nutrição e opera em 76 mercados. A UFS adota um modelo de negócios diferenciado, com maior ênfase em chefs e vendas em campo para impulsionar a criação de demanda em um ambiente B2B. A UFS é um negócio único dentro da Unilever, com foco constante na excelência operacional e melhorias de produtividade que geram valor significativo, possibilitado pela expertise no canal de foodservice profissional com uma unidade de negócios dedicada.

A UFS é o lugar onde você será um Chef apoiando Chefs! Aqui, cultivamos uma cultura empreendedora com compromisso com a rapidez, simplicidade e confiança, enquanto buscamos crescer – tanto nosso negócio quanto nosso pessoal. A UFS também se orgulha de um alto engajamento dos colaboradores, com índices de Univoice superando os da Unilever em todas as dimensões.

É um espaço para quem gosta de correr riscos, testar e iterar, ser um criador de tendências. Você pode pensar e agir como um proprietário do seu próprio negócio, sempre à frente. Com o propósito de “Libertamos você para amar o que faz” e o DNA de “ter empatia pelas pessoas que servimos e a expertise para atender suas necessidades 24/7”, você fará parte de uma organização “Pessoas para Pessoas”.

Você irá explorar novas oportunidades, grandes e pequenas, que farão nosso negócio crescer mais rápido. Aprenderá continuamente, desaprenderá, reaprenderá e se desafiará para acelerar seu desenvolvimento em um negócio e funções de ponta a ponta.

Se você sonha em trabalhar em uma unidade de negócios global de rápido crescimento, com o espírito de ser empoderado para vencer e fazer parte de uma equipe unida, venha e junte-se a nós!

PROPÓSITO DO TRABALHO

O Coordenador de Chefs Independentes/Geração de demanda da UFS desempenha um papel crítico no desenvolvimento de operadores independentes no mercado de serviços alimentares (restaurantes, lanchonetes e padarias com até 5 unidades) por meio de expertise comercial e gastronômica. Este papel é fundamentado em dois pilares essenciais para o desenvolvimento do mercado: serviço gastronômico híbrido (presencial e digital) e Serviço Digital, ambos exigindo uma visão estratégica, orientada por dados e crescimento.

A Geração de Demanda é uma área impulsionada digitalmente, utilizando dados para refinar planos de ação, ampliar a capilaridade em todo o país e oferecer serviços de chef apenas aos melhores clientes. Você será a força motriz por trás da construção de uma base sólida de operadores e desenvolverá os maiores mercados de foodservice no Brasil por meio de uma equipe de chefs e uma abordagem digital para aumento de capilaridade, alcance e conversão da base de cliente. A colaboração é fundamental para o sucesso nesta função: você trabalhará em estreita colaboração com as equipes de vendas da UFS e todas as equipes de distribuidores. O candidato ideal é um pensador estratégico, líder inspirador e profissional gastronômico com um histórico de experiência e entrega em serviços alimentares.

RESPONSABILIDADES PRINCIPAIS

• Liderar e Desenvolver uma Equipe de Chefs: Supervisionar e orientar uma equipe diversificada de profissionais culinários em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais/Espírito Santo, Norte/Nordeste e Sul do Brasil.
• Definir objetivos trimestrais (OKRs) para a equipe de chefs, alinhando-se com as metas de negócios e gastronômicas da UFS.
• Colaborar entre funções: Trabalhar em estreita colaboração com marketing, vendas e P&D para garantir alinhamento e integração das estratégias culinárias.
• Impulsionar o Crescimento dos Negócios: Desenvolver e executar estratégias culinárias para gerar demanda para o portfólio da Unilever Food Solutions por meio de grupos focados de operadores independentes (padarias, lanchonetes e restaurantes – e pontualmente Hoteis).
• Crescimento: Impulsionar o crescimento dos negócios ao identificar e capitalizar oportunidades de mercado, expandindo a base de clientes e cultivando relacionamentos com clientes-chave por meio de expertise gastronômica e soluções do portfólio.
• Análise de Desempenho: Analisar dados de vendas (captação, alcance, penetração e desempenho do portfólio profissional) e eficácia gastronômica (demonstrações, visitas, pontos de contato com operadores) para tomar decisões baseadas em dados, refinar estratégias e otimizar processos.
• Engajamento do Cliente: Estabelecer e manter relacionamentos fortes com clientes-chave, garantindo alto nível de satisfação e lealdade.
• Soluções Centricas ao Cliente: Criar soluções culinárias personalizadas que atendam às necessidades operacionais e metas de restaurantes, lanchonetes e padarias.
• Apoiar Equipes de Vendas: Fornecer expertise culinária durante interações com clientes, ajudando as equipes de vendas a garantir novas contas e expandir as existentes, realizar treinamentos para executivos de vendas e equipes de vendas de distribuidores.
• Desenvolvimento de Menus e Receitas: Liderar a equipe de chefs na elaboração de menus e receitas inovadoras incorporando produtos da UFS para aprimorar as ofertas dos restaurantes.
• Integração de Tendências: Aplicar tendências alimentares emergentes para desenvolver conceitos culinários e soluções relevantes e inovadoras, trazendo Menus Futuros de maneira lucrativa e orientada para soluções.
• Exibir Excelência Culinária: Organizar e executar demonstrações de culinária ao vivo e sessões de ideação para inspirar operadores e demonstrar a versatilidade dos produtos.
• Aproveitar Ferramentas Digitais: Utilizar Salesforce e análises de dados para identificar oportunidades e otimizar pontos de contato digitais ou presenciais com operadores.
• Definir a Agenda dos Chefs otimizando visitas/rotas semanais aos clientes, abordagem digital de maneira economicamente viável, por meio do Salesforce e da equipe de vendas dos distribuidores.
• Monitorar Métricas: Acompanhar KPIs dos Chefs, como penetração, captação do portfólio profissional, conversão de novos leads e alcance, e entregar um plano de ação para alcançar as metas.
• Patrocinar a agenda das Pessoas, incluindo – aprimorar a performance em nossa Cultura, nutrir o desenvolvimento de carreira, promover segurança psicológica e acelerar velocidade e agilidade em nosso ecossistema.
• Direcionar o desenvolvimento de talentos dentro da organização. A capacidade de cultivar e desenvolver profissionais de vendas e marketing é essencial para nosso sucesso a longo prazo e este papel depende fortemente de resultados obtidos por meio das pessoas. Portanto, buscamos candidatos que possam incorporar elementos de desenvolvimento de talentos em sua abordagem de liderança, incluindo recrutamento, treinamento e mentoria de uma equipe de alto desempenho, promovendo uma cultura de melhoria contínua e excelência.
• Apoiar o desenvolvimento e gerenciar estratégias de demanda para impulsionar a conversão de operadores.
• Definir campanhas de vendas juntamente com as equipes de Vendas e Marketing (promoção, preço, ativos).
• Utilizar programas de automação de marketing (Salesforce) para qualificar leads junto à equipe de BI e entregar a uma base de operadores prospectivos de chefs (somente para KOF e novos operadores Heavy).
• Colaborar com análises para prever, medir e analisar o impacto das iniciativas de geração de demanda sobre volume de leads, qualidade de leads e taxas de conversão, identificando tendências no desempenho do funil de leads e prevendo resultados futuros de geração de leads.

O QUE VOCÊ PRECISARÁ PARA TER SUCESSO

• Forte visão comercial e perspicácia nos negócios, especialmente na criação de valor e construção de um negócio capaz de gerar crescimento sustentável com propósito.
• Transformar dados em insights comerciais; analisar métricas dos chefs e traduzir análises gastronômicas em resultados mensuráveis.
• Entendimento de tendências atuais e emergentes e seu potencial impacto nos negócios.
• Compreensão de mercado: características de grupos de operadores e jornadas de compra, gastronomia brasileira avançada.
• Liderança e desenvolvimento de pessoas: atuar no fortalecimento do talento, habilidades e estruturas organizacionais.
• Gestão de Projetos: Capacidade de priorizar e gerenciar várias pessoas simultaneamente, comunicando claramente metas e progresso ao longo do caminho. Você tem uma abordagem prática para realizar tarefas e responsabiliza a si mesmo e aos outros.

EXPERIÊNCIA

• Ensino Superior Completo;
• Experiência em serviços alimentares (restaurantes, indústrias alimentícias, equipamentos de alimentos);
• Experiência liderando uma equipe.
• Experiência em indústrias de foodservice.

ISSO SOA COMO VOCÊ?

Estamos à Procura De

• Pensador estratégico sólido, que não se distraia facilmente com pressões táticas e tenha um impulso e paixão excepcionais para estruturar e executar estratégias comerciais/gastronômicas (Paixão por Alto Desempenho);
• Empatia profunda por operadores e clientes (Amor pelo Consumidor e Cliente) e curiosidade para encontrar soluções além do óbvio; sempre a serviço de nossos operadores, clientes e equipes, desbloqueando barreiras da equipe;
• Mentalidade ágil e WoW: transparência, responsabilidade, confiança, empoderamento, colaboração.
• Uma atitude de humildade e aprendizado (Mestria Pessoal). Cria segurança psicológica, pois todas as vozes importam;
• Paixão pelo mundo culinário e desejo de ajudar a moldar o futuro da indústria de serviços alimentares.

A Unilever abraça a diversidade e incentiva as pessoas candidatas de todas as esferas da vida! Isto significa dar plena e justa consideração a todas as pessoas candidatas e ao desenvolvimento contínuo de todos as pessoas funcionárias, independentemente da idade, deficiência, gênero, raça, religião ou crença, sexo, orientação sexual, casamento e união estável, e gravidez e maternidade.

Unilever is an organisation committed to equity, inclusion and diversity to drive our business results and create a better future, every day, for our diverse employees, global consumers, partners, and communities. We believe a diverse workforce allows us to match our growth ambitions and drive inclusion across the business. At Unilever we are interested in every individual bringing their ‘Whole Self’ to work and this includes you! Thus if you require any support or access requirements, we encourage you to advise us at the time of your application so that we can support you through your recruitment journey.