Cozinheiro Jr. – Florianópolis

Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.

Atualmente a Atrio conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.

Venha fazer parte do time de FERAS!

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro Jr. para atuar na região de Florianópolis/SC!

Responsabilidades e Atribuições

• ⁠ ⁠Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos.
• ⁠ ⁠Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
• ⁠ ⁠Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.
• ⁠ ⁠Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.
• ⁠ ⁠Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
• ⁠ ⁠Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área
• ⁠ ⁠Orientar o Auxiliar de Cozinha.
• ⁠ ⁠Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
• ⁠ Preparar todo café da manhã de hospedes e passantes.
• ⁠ Elaborar preparações do menu de Room Service.
• ⁠ Repor o café da manha quando necessário.

Requisitos

• Ensino Médio
• *Diferencial: estudando/formação em Gastronomia ou áreas relacionadas.
• Experiência prévia na área

Informações Adicionais

• Tipo de contrato: CLT
• Horário: 23h às 6h37
• Escala 6×1

O Que Oferecemos

• Refeitório no local;
• Plano de Saúde;
• Bonificação por Assiduidade;
• Curso de Inglês;
• Gympass;
• Zenklub;
• Massagem laboral;
• Convênio com SESC.