1227 – Rio de Janeiro e Região

Senac RJ

Titulo da vaga: 1227 – Rio de Janeiro e Região

Vaga de

1227 – SUB CHEFE COZINHA

Requisitos Técnicos / Experiência

  • Experiência profissional como Cozinheiro responsável, líder ou sênior;
  • Experiência de gestão de cozinha: supervisão da equipe de cozinha, incluindo a distribuição de tarefas, treinamento e avaliação de desempenho;
  • Ter o curso de Manipulador de Alimentos;
  • Conhecimento de técnicas de cozinha;
  • Conhecimento de ingredientes;
  • Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de higiene;
  • Conhecimento em noção de gestão de cozinha: supervisão da equipe de cozinha, incluindo a distribuição de tarefas, treinamento e avaliação de desempenho;
  • Noção de controle de estoque: gerenciamento de inventário de ingredientes, pedidos de compras e controle de desperdício;
  • Planejamento de cardápio: desenvolvimento de cardápios equilibrados e variados, levando em conta custos, ingredientes sazonais e preferências dos clientes;
  • Idade mínima no ato da inscrição: 18 anos.

Formação Acadêmica

  • Ensino Médio Completo;
  • Curso Básico de Cozinha.

Local de Trabalho

RESTAURANTE ESCOLA SENAC TJRJ

Observações da Vaga

Período de inscrição 17/04/2025 ao dia 27/04/2025. Período de validade do processo seletivo: até 02 anos.

Todas as nossas vagas são extensivas para Pessoas com Deficiência (PcD).

Cidade: Rio de Janeiro e Região

Empresa: Senac RJ

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