Auxiliar de Experiências Culinárias – Guarulhos

Responsabilidades e atribuições

• Auxílio nas preparações culinárias para eventos, degustações e testes sensoriais;
• Higienização e organização de utensílios, alimentos e equipamentos;
• Execução de pré-preparos e preparos simples conforme o cardápio;
• Separação de amostras e utensílios para testes sensoriais conforme briefing;
• Suporte na finalização de receitas e condução das atividades durante treinamentos culinários;
• Preparação do espaço para eventos e reuniões (formatação, higienização e inventário de materiais);
• Apoio durante os eventos, incluindo abastecimento, limpeza, acompanhamento de fornecedores e interface com requisitantes;
• Avaliação pós-evento: envio de formulários, compilação de feedbacks e registro de ocorrências;
• Organização e abastecimento dos estoques (câmaras fria/congelada e despensa seca);
• Controle de entrada e baixa contábil de produtos utilizados em eventos e no espaço;
• Inventário mensal: checagem de validade, descarte de produtos vencidos, doações e relatórios para as áreas responsáveis;
• Inventário e controle de estoque da unidade comercial, com identificação e cobrança de baixas contábeis por requisitantes;
• Controle de insumos e solicitações de reposição;
• Acompanhamento de pagamentos de notas fiscais e reembolsos, conforme normas da empresa;
• Organização da agenda e dos documentos físicos e digitais da Nossa Casa Aurora.

Requisitos e qualificações

• Ensino médio completo;
• Ensino superior completo ou cursando em gastronomia, nutrição ou áreas correlatas,
• Experiência em preparação de alimentos baixa/media complexidade, conhecimento em controle de qualidade e validade de estoque;
• Experiência em rotinas de cozinha industrial/comercial e eventos;
• Desejável conhecimento em rotinas administrativas / financeiras;
• Disponibilidade de horário para eventos noturnos e finais de semana.

Informações adicionais

Local de Trabalho: Guarulhos/SP

Horário: Das 08h00 às 18h00 de segunda a sexta-feira (Presencial).

Na Aurora Coop você receberá os benefícios de:

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Seguro de Vida
• Participação por Resultados – PPR
• Premiação por Tempo de Serviço
• Vale Transporte
• Convênios
• Auxílio Escola
• Alimentação na Empresa
• Vale Alimentação