Chef de Eventos – São Paulo

  • Período Integral
  • São Paulo
  • A Combinar USD / Year

Rojo Gastronomia

CHEF DE EVENTOS

Conhecimentos imprescindíveis:

. Experiência prévia em liderar grandes eventos gastronômicos

. Conhecimento em gestão de projetos (e/ou excel)

 

Qualificações obrigatórias e essenciais

. Experiência profissional: o chef de eventos deve ter uma sólida experiência e já ter liderado eventos de alta gastronomia/catering para grandes volumes. Imprescindível já ter comandado eventos acima de 1000 convidados (exemplos de eventos: Formula 1, Copa do Mundo, Formula E, Salão do Automóvel, …)

 

. Planejamento de eventos: o chef de eventos de buffet de alta gastronomia deve ser capaz de planejar e organizar todos os aspectos relacionados à alimentação e bebidas para mega-eventos sofisticados. Isso inclui todo planejamento prévio de dimensionamento de quantidades de alimentos, planejamento logístico e entrega final do evento respeitando o cronograma do cliente

 

. Disponibilidade e aptidão para atender urgências, trabalhar em ambiente com alto nível de exigência e entregar mais de 50 eventos por mês em vários clientes em diferentes locais

 

. Coordenação de equipes, garantia da qualidade da comida e serviço, estimativa de custos, criação de menus e gerenciamento de fornecedores também são imprescindíveis.

REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS

. Ótimo salário compatível com as responsabilidades da função (Fixo + Variável conforme eventos)

. Plano de saúde Intermédica

. Auxílio combustível

. Alimentação no local

Interessados, que tenham o perfil acima, favor enviar CV para:

[email protected]

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Por favor, preencha os campos obrigatórios.



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