Chefe de Cozinha – Baixa Grande do Ribeiro

A GEES S/A, é uma empresa consolidada no Maranhão e Piauí, pioneira há mais de trinta anos trabalhando na região, possui hoje seis fazendas situadas nos estados onde atua, além de atuar em diversos segmentos entre eles, defensivos, fertilizantes, agricultura, logística, máquinas e trading. Venha fazer parte de nosso equipe atuando como CHEFE DE COZINHA

Responsabilidades e atribuições

• Planejar, preparar, e supervisionar a produção das refeições diárias, bem como , café da manhã, almoço e jantar seguindo com o cardápio passado pela nutricionista.
• Liderar a equipe de cozinha, cozinheiros e ajudantes, distribuindo tarefas, e promover um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente.
• Garantir que a cozinha e refeitório, estejam sempre limpos e organizados, cumprindo com as normas de saúde e segurança alimentar, e supervisionando a manutenção dos equipamentos de cozinha.
• Garantir o cumprimento das normas de higienização e preparação dos alimentos servidos diariamente.
• Supervisionar os estoques , bem como validades dos alimentos, e a solicitação dos mesmos.
• Supervisionar para que as equipes, sigam corretamente com as escalas de trabalhos, passadas pelo gestor imediato.
• Cumprir as normas gerais de saúde/segurança do trabalho, e as políticas internas da empresa.

Requisitos e qualificações

• Desejável experiência na função.
• Comunicação.
• Inteligência emocional
• Liderança..
• Flexibilidade
• Criatividade.
• Trabalho em equipe.

Informações adicionais

• Seguro de vida (Coparticipação);
• Plano de saúde (Coparticipação);
• Contrato de trabalho via CLT.
• Cesta Maternidade.