Maple Bear Taubaté
Titulo da vaga: Chefe de Cozinha – Taubaté
O Chefe de Cozinha será responsável por toda a coordenação da cozinha, atuando na elaboração de pratos, preparo de alimentos e gestão de equipe. Irá auxiliar na compra de ingredientes, fará o controle de desperdícios, além de garantir o padrão de higiene e qualidade para manuseio e armazenagem dos alimentos e pratos confeccionados.
Requisitos
• Ensino Médio Completo;
• Curso de Gastronomia;
• Experiência na área.
Responsabilidades
- Planejamento de Cardápios, em parceria com a nutricionista da escola;
- Gestão de Inventário;
- Controle de Qualidade;
- Supervisão da Equipe;
- Manutenção da Cozinha;
- Gerenciamento de Custos.
Detalhes
- Carga horária de 44 horas;
- Alimentação no local;
- Vale Alimentação;
- Vale transporte;
- Plano odontológico;
- Plano de Saúde;
- Total Pass;
- Parceria com o SESC;
- Treinamentos e formação constantes.
Cidade: Taubaté
Empresa: Maple Bear Taubaté
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