Chefe de Restaurante – Goiânia

  • Período Integral
  • Goiânia
  • A Combinar USD / Year

Mega

Titulo da vaga: Chefe de Restaurante – Goiânia


Restaurante de renomada franquia com receitas que une ingredientes naturais e frescos, para quem procura por nutrição e comida saudável, contrata gestor para loja/restaurante de goiânia.

Empresa localizada no setor bueno, próximo da av. 85 esquina com av. T-11.

Requisitos

  • Experiência comprovada na liderança de equipe.
  • Vivência em ambiente que trabalha com metas de vendas.
  • Vivência em ambiente informatizado e boa digitação.
  • Maturidade para repostar-se a gerência/diretoria.
  • Facilidade para trabalhar com regras e prazos.
  • Boa comunicação para orientar e treinar os colaboradores.
  • Para trabalhar de segunda a domingo com 1 domingo de folga no mês e 1 folga na semana.
  • Inicialmente com disponibilidade para trabalhar em horários diversos, pois a casa funciona das 7:30h até as 22:40h; quando a equipe estiver toda formada e treinada, os dias de trabalho da semana ficarão menos intensos, assim como os horários.

Atividades Do Dia a Dia

  • Orientar, acompanhar e treinar cada membro da equipe nas diversas atividades dentro do restaurante: Preparadores dos pratos, auxiliares de cozinha, caixas, atendentes e serviços de delivery, que envolve:
  • preparo dos insumos e reposição durante o funcionamento da casa.
  • monitorar o processo de etiquetar e organização os alimentos.
  • monitorar a higienização, corte e organização dos alimentos.
  • monitorar a qualidade/limpeza dos talhares, copos e louças.
  • monitorar a organização dos alimentos na mesa/aparador.
  • aplicar as boas práticas de manipulação de alimentos.
  • monitorar a qualidade no atendimento e entrega.
  • monitorar o tempo de cozimento dos alimentos.
  • monitorar a qualidade do óleo para as frituras.
  • controle dos vencimentos dos alimentos.

Oferecemos

  • Remuneração: Ganho mensal com possibilidade de atingir/ultrapassar r$6.000,00 (sendo salário fixo de r$4.000,00 mais bônus por resultados) + benefícios.
  • Refeição no local + vt + r$175,00 de assiduidade.

Cidade: Goiânia

Empresa: Mega

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