Confeiteiro (a) – São Paulo

Se você deseja criar experiências inesquecíveis e crescer em um ambiente dinâmico e inovador, essa é sua chance!

O JW Marriott, parte da maior rede hoteleira do mundo, oferece uma oportunidade única para você desenvolver sua carreira na hotelaria de luxo e encantar nossos hóspedes com experiências memoráveis. Junte-se a nós e faça a diferença!

“O verdadeiro luxo é criado pelas pessoas que amam o que fazem”

Responsabilidades:

• Desenvolver e testar novas receitas de confeitaria, ajustando ingredientes e técnicas para criar produtos de alta qualidade e sabor.
• Preparar e confeccionar bolos, tortas, biscoitos e outros produtos de confeitaria, aplicando técnicas de decoração como glacê, fondant e outros elementos decorativos.
• Garantir que todos os produtos atendam aos padrões de qualidade da empresa, verificando sabor, textura e apresentação.
• Monitorar e gerenciar o estoque de ingredientes e materiais de confeitaria, realizando pedidos quando necessário e mantendo a organização dos insumos.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo a limpeza e organização da área de trabalho.
• Personalizar produtos conforme as solicitações dos clientes, oferecendo sugestões e garantindo a satisfação do cliente.
• Colaborar com outros membros da equipe de confeitaria e com outros departamentos, quando necessário, para garantir o funcionamento eficiente da produção.

Requisitos:

• Experiência prévia na função, preferencialmente em hotéis de luxo
• Flexibilidade de horário
• Capacidade de gerenciar o tempo de forma eficaz e manter a organização no ambiente de trabalho
• Conhecimento em técnicas de confeitaria e decoração, incluindo o uso de ferramentas e equipamentos de cozinha específicos

Benefícios:

• VT
• Convênio com estacionamento
• Wellhub (Gympass)
• Previdência Privada
• Assistência médica AMIL e odontológica Metlife (para você e seus dependentes, custeado pela empresa, co-participação somente se utilizar fora da rede da AMIL)
• Seguro de vida
• Refeição no local
• Sala de descanso
• Kit Maternidade
• Licença paternidade estendida
• Locação de quadra de futebol para associados
• Parceria com SESC
• Presente de aniversário
• Oportunidade de crescimento dentro da Marriott