Cozinheiro Líder – Fortaleza

  • Período Integral
  • Fortaleza
  • A Combinar USD / Year

Carmel Hotéis

Titulo da vaga: Cozinheiro Líder – Fortaleza


Responsável por suprir as necessidades dos setores da cozinha, substituindo os profissionais da cozinha central e saladas, quando necessário, mantendo a garantia da satisfação com o serviço e com os procedimentos internos do Carmel Hotéis.

  • Supervisionar todas as atividades relacionadas do serviço de produção de alimentos
  • Supervisionar e inspecionar j o recebimento das mercadorias, controlando o estoque, materiais de rodízio e equipamento dos setores.
  • Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
  • Responsável por suprir as necessidades dos setores da cozinha quente, cozinha fria.
  • Responsável em manter a área de trabalho limpa;
  • Controlar o estoque de mercadorias, materiais de rodízio e equipamento utilizado nos preparos;
  • Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados;
  • Verificar o controlar o prazo de validade dos alimentos;
  • Ajudar nas atividades da cozinha, sempre que necessário.
  • Zelar pela aparência pessoal: cabelo cortado e limpo, boca higienizada, unhas cortadas e limpas, uniforme passado e limpo, conforme instruções recebidas no manual de acolhimento do Carmel Hotéis;
  • Solicitar compra de material ao setor de Compras.

Cidade: Fortaleza

Empresa: Carmel Hotéis

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