Cozinheiro – Natal

Empresa: Restaurante Nemo

Localização: Avenida Senador Salgado Filho, 2234, Candelária, NATAL-RN. (Natal Shopping)

Sobre a Empresa: O Restaurante Nemo é um estabelecimento renomado que oferece uma experiência culinária excepcional, combinando sabores autênticos da culinária com um ambiente elegante e acolhedor.

Descrição da Vaga: Estamos procurando um cozinheiro talentoso e apaixonado para se juntar à nossa equipe dinâmica. O candidato ideal não só deve ser hábil na preparação de pratos, mas também deve ter uma forte habilidade em relacionamento em equipe.

Responsabilidades:

Higienização do hortifruti e preparação dos alimentos, porcionamento, pesagem e colocação de etiquetas em todos os itens do menu;

Seguir todas as receitas de acordo com as fichas técnicas dos pratos, inclusive o padrão de montagem;

Garantir a qualidade dos alimentos e controlar constantemente a matéria-prima utilizada acompanhando o padrão de qualidade e as perdas e desperdícios;

Elaborar a lista de compras de hortifutas;

Organizar e limpar a cozinha apresentando um planejamento de limpeza semanal de acordo com as normas exigidas pela ANVISA, em consonância com as orientações do(a) nutricionista;

Controlar a qualidade dos produtos no ato da entrega pelo fornecedor e enviar o produto de volta caso venha estragado ou errado comunicando a gerência imediatamente;

Anotar as ocorrências diárias de perdas, desperdícios e quebras de utensílios ou equipamentos. Garantir a integridade física e manutenção dos equipamentos;

Requisitos:

Experiência comprovada como cozinheiro, de preferência em um ambiente de restaurante de alto padrão.

Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, finais de semana e feriados.

Capacidade de trabalhar sob pressão e manter a calma em situações movimentadas.

Benefícios:

Salário compativel com a vaga ofertada, variando entre R$ 2200 e R$ 3200 conforme função a exercer.

Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional dentro da empresa.

Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.

Benefícios adicionais, como refeições durante o expediente, vale transporte.

Empresa Inclusiva

O Restaurante Nemo valoriza a diversidade e está comprometido em criar um ambiente inclusivo para todos os funcionários. Todos os candidatos qualificados serão considerados para a vaga sem distinção de raça, cor, religião, gênero, identidade de gênero ou orientação sexual.

Agradecemos antecipadamente a todos os candidatos pelo interesse. Apenas os candidatos selecionados para entrevista serão contatados.