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Alimentos

Localização

Fortaleza-CE

Atribuições

EMPRESA CAFÉ VIRITATO (GRUPO ALICES BUFFET) Preparar as refeições do dia conforme planejamento do cardápio; Propor novas receitas para incluir no cardápio; Garantir uma ótima apresentação do que for servido conforme padrão da empresa; Verificar a qualidade dos alimentos utilizados, se está na validade e com a aparência correta, e comunicar ao chefe de cozinha em caso de alimentos estragados; Garantir a qualidade, aroma e sabor das refeições elaboradas; Utilizar o sistema PVPS (primeiro que vence é o primeiro que sai) com os insumos da cozinha; Fazer a contagem e solicitação ao estoque dos insumos para produção das refeições diárias; Registrar em planilha manual a contagem dos insumos para repasse para a equipe do outro turno; Realizar pedido dos insumos que estão faltando para elaboração das refeições do dia; Dentre outras atividades inerentes ao cargo. Horário: disponibilidade para dia ou noite, mas caso tenha disponibilidade de horário, estamos buscando. SALÁRIO + COMISSÃO + ADICIONAL NOTURNO + BENEFÍCIOS

Requisitos

• Experiência com Cozinha.

Escolaridade

Ensino Médio

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