Gerente de operacoes rede de restaurantes – São Paulo

Estamos em busca de um Gerente de Operações apaixonado por excelência e liderança para fazer parte da nossa rede de restaurantes. O profissional será responsável por garantir a alta performance das operações em todas as unidades, liderando equipes, otimizando processos e elevando a experiência dos nossos clientes, sempre alinhado aos valores e estratégias da empresa.

Responsabilidades

Supervisionar as operações diárias de salão, bar, atendimento, estoque e logística em todas as unidades, garantindo qualidade e eficiência.

Recrutar, treinar e desenvolver times de alta performance, promovendo uma cultura organizacional positiva e motivadora.

Estabelecer metas claras, avaliar o desempenho da equipe e implementar programas de reconhecimento e incentivo.

Apoiar o RH no envio de informações para folha de pagamento, serviços e bonificações.

Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulatórias, realizando auditorias internas e treinamentos periódicos junto à equipe de nutrição.

Monitorar a satisfação dos clientes através de pesquisas, feedbacks e redes sociais (Google, Instagram, Facebook, Ristop).

Resolver reclamações de forma eficaz e desenvolver estratégias para fidelizar clientes.

Trabalhar em parceria com o marketing para desenvolver ações promocionais e atualizar o cardápio conforme tendências de mercado.

Gerenciar o estoque de insumos (bar, limpeza, descartáveis) e garantir a reposição de produtos de forma estratégica, minimizando desperdícios.

Negociar com fornecedores, garantir a qualidade dos produtos e assegurar o cumprimento dos prazos de entrega.

Requisitos

Perfil desejado:

Forte habilidade de liderança e comunicação.

Capacidade analítica e visão estratégica.

Espírito de dono e tomada de decisão ágil.

Experiência comprovada em gestão de operações de restaurantes.

Conhecimento em normas sanitárias e regulatórias de alimentos e bebidas.

Benefícios

Local De Trabalho

Mooca / Vila Mariana / Pinheiros

Pacote De Remuneração

Salário fixo: R$ 6.000,00

Caixinha variável: R$ 5.500 a R$ 7.000

Bônus por metas: até R$ 500

Ajuda de custo para locomoção: R$ 500

Convênio médico

Seguro de vida

Refeição no local

Horário

Das 16h00 às 24h00

Folga semanal + 1 domingo por mês

Como Se Candidatar

Interessados devem enviar currículo atualizado com pretensão salarial para:

Venha fazer parte de uma equipe que valoriza a excelência e acredita no crescimento de seus talentos!