Gerente de restaurante – Foz do Iguaçu

• Gerenciar restaurante, sendo responsável direto por todas as suas pessoas, seus recursos e a garantia de seu resultado.
• Ter capacidade de atuar em todas as frentes necessárias do restaurante se necessário, incluindo salão de atendimento, caixa, boqueta (liberação de pratos na cozinha) e rotinas administrativas.
• Cuidar estoques e verificar as compras realizadas de perto, fazendo críticas de quantidades e mobilizando aquisição de produtos em caso de faltas e promoção dos mesmos em caso de excessos.
• Cuidar das pessoas da loja, buscar retenção de talentos e reposição de pessoas quando necessário.
• Ter alto nível de envolvimento e disponibilidade com o restaurante.
• Ser atendo e diligente na garantia dos números do restaurante: vendas, CMV, custo de mão-de-obra.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

0

Cargo

Outros

Empresa

Casa do pão de queijo

Atua no ramo de restaurante, alimentação, cafeteria.

Ramo

Alimentos

(GJ)