Gerente de restaurante – São Paulo

  • Período Integral
  • São Paulo
  • A Combinar USD / Year

Netvagas

Titulo da vaga: Gerente de restaurante – São Paulo


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Requisitos e qualificações

  • Graduação completa
  • Experiência comprovada como gerente de restaurante, preferencialmente em estabelecimentos de alta gastronomia;
  • Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipe;
  • Ter atuação data-driven para tomar decisões estratégicas para unidade baseada em indicadores da unidade;
  • Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar com situações desafiadoras;
  • Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e custos;
  • Conhecimento em inglês – Diferencial
  • Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
  • Forte atuação em Salão com clientes – focando em atendimento nos momentos de movimentos (almoço e jantar)

Responsabilidades

  • Gerenciar as operações do restaurante, garantindo um serviço de qualidade focados em Hospitalidade;
  • Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante;
  • Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio;
  • Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e normas de higiene;
  • Ter visão e conhecimento dos indicadores do restaurante como CMV e conhecimento dos fluxos de compras/estoque nas unidades;
  • Colaborar com a equipe de cozinha para manter os padrões de qualidade.

Bônus: até 1 salário

Benefícios

Assistência médica e odontológica

Segura de vida

Convênio farmácia

Totalpass

Refeição no Local

Vale transporte ou vale combustível

30% de desconto nos restaurantes do Grupo.

Cidade: São Paulo

Empresa: Netvagas

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