Gerente de Restaurante Shopping do Vale – Brasil

A EMPRESA:Nossa cliente está em busca de um Gerente de Restaurante para atuar na gestão operacional e estratégica de sua unidade no Shopping do Vale. Buscamos um profissional com visão de dono, liderança forte e capacidade para garantir a excelência no atendimento e na experiência dos clientes. Principais Responsabilidades Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a eficiência e a qualidade no atendimento ao cliente Gerenciar a equipe, realizando treinamentos, distribuindo tarefas e garantindo a motivação e produtividade Acompanhar e otimizar os processos da cozinha, prezando pelo controle de qualidade dos pratos, tempo de preparo e boas práticas de higiene e segurança alimentar Controlar estoques e pedidos de insumos, garantindo abastecimento adequado e minimizando desperdícios Gerenciar o fluxo de caixa, pagamentos, faturamento e demais processos financeiros do restaurante Implementar estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes, garantindo um serviço diferenciado Monitorar e manter o cumprimento dos padrões da marca e das normas sanitárias e trabalhistas Resolver conflitos internos e atender clientes em situações especiais, garantindo a satisfação e boa reputação da unidade Experiência e Qualificações Experiência comprovada em liderança de equipes em restaurantes, fast food ou similares Conhecimento em rotinas operacionais de cozinha, gestão de estoque e segurança alimentar Experiência em controle de custos, fluxo de caixa e planejamento financeiro Formação técnica em Nutrição ou vasta experiência como chefe de cozinha será um diferencial Visão estratégica para melhoria contínua e inovação em processos Habilidades Comportamentais e Competências Liderança inspiradora e capacidade de gestão de equipe Organização e disciplina para manter um ambiente de trabalho produtivo e eficiente Foco em resultados, garantindo o crescimento do restaurante e a satisfação dos clientes Excelente comunicação e habilidade para lidar com público e negociações Resiliência e capacidade de tomada de decisão rápida em situações de alta demanda Benefícios e Condições de Trabalho Salário:R$ 3. 000,00 a R$ 5. 000,00 Benefícios:Vale-transporte, Plano de Saúde do Sindicato Carga horária:44 horas semanais Local de trabalho:Shopping do Vale Horário:11h às 20h-5×2 Se você tem experiência em gestão de restaurantes e busca um desafio em uma marca em crescimento, essa é a sua oportunidade.

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

A combinar

Cargo

Gerente de restaurante

Empresa

Inov9 Soluções Criativas

Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica.

Ramo

Consultoria/ Auditoria

(IG)