Gerente de unidade de negócios – São Paulo

Sobre a Casa:

Com mais de 10 anos de experiência, a Casa Tempero é a solução ideal na administração de restaurantes corporativos, escolares e hospitalares.

A Casa Tempero está presente hoje em mais de 57 pontos de atendimento em 5 estados do país, superando a marca de 100 mil refeições diárias, levando bem-estar e qualidade de vida a milhares de pessoas através da alimentação, em todos os momentos do dia.

Nosso grande diferencial está na inteligência do atendimento com serviços personalizados e exclusivos. Todos desenvolvidos individualmente, de maneira próxima e em sintonia com o cliente e suas necessidades.

Na Casa Tempero, assumimos o compromisso de incluir e empoderar nossos(as) colaboradores (as) por meio da promoção da diversidade e da inclusão. Como valor principal da Casa, valorizamos as pessoas e seguimos construindo uma cultura acolhedora e de respeito a todos.

Missão da vaga:

A missão do gerente de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN) é planejar, organizar, administrar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição, garantido a qualidade e segurança dos alimentos oferecidos, além de promover um ambiente de trabalho eficiente, seguro e harmonioso.

Aqui você vai:

• Liderar iniciativas estratégicas de gestão de unidade de alimentação e nutrição;
• Criar valor para o negócio, identificando oportunidades de melhoria de processos, apresentação, atendimento e qualidade dos serviços prestados buscando melhorias de margens e redução de custos operacionais;

·      Orientar e gerir a equipe e serviços em todas as áreas do processo produtivo, buscando eficácia e qualidade no pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;

• Participar ativamente das iniciativas de gestão de budge, bem como trazer soluções de valor ao modelo de negócio;

As principais entregas dessa posição serão:

·      Qualidade Alimentar: Assegurar que os alimentos sejam preparados e servidos de acordo com os padrões de qualidade e segurança, cumprindo todas as normas sanitárias.

·      Planejamento e Controle: Planejar e controlar os cardápios, garantindo um equilíbrio nutricional e respeitando os custos previstos no orçamento.

·      Gestão de Equipe: Treinar, liderar e motivar a equipe de trabalho, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo.

·      Atendimento ao Cliente: Garantir a satisfação dos clientes através de um atendimento de excelência e da adequação dos serviços às necessidades e expectativas dos consumidores.

·      Sustentabilidade: Implementar práticas sustentáveis na gestão dos recursos, incluindo a redução do desperdício e o uso consciente de insumos.

·      Eficiência Operacional: Otimizar os processos de produção e distribuição dos alimentos, visando a eficiência operacional e a redução de custos.

·      Inovação: Buscar constantemente a inovação em técnicas culinárias, processos e serviços, mantendo a UAN atualizada com as tendências do mercado.

Não é obrigatório, mas seria legal que:

·      Você já tenha tido vivencias com Tecfood

·      Ter atuado no segmento food servisse (UAN)

·      Ter liderado times multidisciplinares

Na Casa a nossa vaga é:

·      100% presencial

·      Regiões com vagas abertas: Limeira-SP / Caieiras / Grande São Paulo

Conheça as pessoas do nosso time que estão a frente deste processo:

https://www.linkedin.com/in/priscila-ferreira-583556b0/

https://www.linkedin.com/in/alessandramattoscoach/

#vempracasa