Gerente de Unidade – Nova Lima

  • Período Integral
  • Nova Lima
  • A Combinar USD / Year

Sapore S.A

DESCRIÇÃO

Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente / usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto, sendo o guardião dos valores e filosofias da Sapore;

Responsável pela gestão do seu turno;

Conhecer o controle sob responsabilidade, zelando pelo cumprimento do mesmo, a fim de garantir a satisfação do cliente Sapore;

Acompanhar, analisar e gerar ações frente aos serviços, com relação a sanidade alimentar, atendimento, qualidade e cardápio;

Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios recebidos, assegurando que estejam em perfeitas condições de utilização e tomando medidas cabíveis quanto ao fornecimento de mercadorias em desacordo;

Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas;

Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos, bem como orientar quanto ao aos aspectos de asseio pessoal dos funcionários da cozinha;

Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições, verificando junto aos usuários a aceitação, controlando os indicadores de sobra limpa e resto ingesta;

Orientar e coordenar a equipe, esclarecendo dúvidas, distribuindo tarefas, capacitando; motivando e valorizando de forma a garantir a produtividade e bem estar da mesma.

Vaga elegível para PcD (pessoa com deficiência).

  • Local de trabalho: Nova Lima, MG
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
  • Nível hierárquico: Gerente

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Formação Desejada

  • Nutrição, Ensino Superior

VALORIZADO

Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

HABILIDADES

  • Relacionamento Interpessoal
  • Gestão de Pessoas
  • Foco no Cliente
  • Senso de Urgência

BENEFÍCIOS

  • Gympass
  • Refeição no local
  • Vale transporte
  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Vale-alimentação
Por favor, preencha os campos obrigatórios.



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