VAGA AUXILIAR DE PRODUÇÃO CONFEITARIA/SALGADERIA -ZONA SUL DE POA – Porto Alegre

Área de Atuação: Alimentos

Local da Vaga: Porto Alegre – RS

Responsabilidades e Atribuições

Produção de salgados, realizando o pré-preparo de recheios, tanto frios quanto quentes.

Auxílio ao masseiro no preparo de massas, bem como na laminação e cilindragem das massas.

Embalar e identificar os salgados de acordo com os padrões estabelecidos, garantindo a organização e o fluxo de produção.

Transporte de carrinhos de salgados até os locais designados.

Realização de lavagem de louça, utensílios, equipamentos e manutenção da limpeza do ambiente de trabalho, garantindo a conformidade com as normas de higiene.

Participação ativa na equipe de boas práticas de manipulação de alimentos.

Preenchimento de etiquetas e planilhas de controle, assegurando a correta documentação do processo.

Requisitos e Qualificações

Boas Práticas:

Unhas: Manter as unhas curtas, limpas e sem esmalte para evitar contaminações nos alimentos.

Acessórios: É proibido o uso de acessórios como anéis, pulseiras e relógios durante a manipulação de alimentos, a fim de garantir a segurança e higiene.

Higiene Pessoal: Colaboradores devem manter um padrão elevado de higiene pessoal, incluindo a proibição do uso de pelos faciais (como barba e bigode) que possam comprometer a segurança alimentar.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio

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